Да, Шеф!

Суп овощной, диетический от Шефа!

Вот и прошел Новогодний праздник. Столь ожидаемый и детьми и взрослыми. Позади долгие приготовления для праздничного стола, часовые походы по магазинам в поисках подарка и надоевшие километровые очереди (надо же уже отвыкли ). Прошли шумные гуляния продолжавшиеся сутками, (а у кого-то и больше) которые выматывают как многокилометровый марафон наши не закаленные в офисах организмы. А чего стоило нашим желудкам пережить праздничный ужино-завтрако-обед? Где точно не подавали суп овощной диетический. Не буду уже говорить о количестве выпитого спиртного. И, когда возвращаешься к себе домой, то от такого бурного празднования хочется, да нет просто необходимо, отдохнуть. Принять душ, залезть в кровать и смотреть по телевизору, очередной раз, «Иронию судьбы…» либо «Чародеи». А для желудка, чтобы дать отдохнуть перед очередными праздниками, сделать подарок – суп овощной диетический.
Сегодня Шеф делиться простым рецептом овощного супа.

Состав:
Помидоры консервированные (в собственном соку) – 800-1000г;
Макароны (мелкие) – 200г;
Чеснок – 3 зубка;
Масло растительное -1 ст. ложка;
Капуста цветная – 300г;
Картофель – 3шт;
Лавровый лист – 3шт;
Соль, черный перец – по вкусу

Как готовить:
Для начала очистим и мелко нарубим чеснок. Затем в кастрюле с толстым дном обжарим его с растительным маслом до усиления аромата (около минуты). Добавим сюда размятые помидоры и дольем 700 мл воды. После того, как наш суп закипит, добавим макароны и лавровый лист. Тем временем очистим картофель, пережим кубиками, а цветную капусту вымоем и разломим на соцветия. Через пять минут после варки макарон добавим овощи, оставшиеся специи и проварим на медленном огне, до готовности овощей, около 7-10 минут. Наш суп овощной диетический готов!

Приятного аппетита!

Нет похожих статей.

23 комментариев к записи “Суп овощной, диетический”